พนักงานประกอบอาหาร

ลูกจ้างชั่วคราวเงินบำรุง (รายวัน) ตำแหน่งพนักงานประกอบอาหาร สังกัดกลุ่มงานโภชนศาสตร์ โรงพยาบาลพระจอมเกล้า จังหวัดเพชรบุรี ค่าจ้างรายวัน วันละ 360 บาท

ปฏิบัติงานขั้นต้นในการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ เช่น ล้าง ปอก หั่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ จัดอาหารใส่ถาด/ถ้วย เพื่อนำไปบริการผู้ป่วยตามหอผู้ป่วย เก็บและล้างภาชนะที่นำไปบริการให้แก่ผู้ป่วย ทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงาน ตามความรับผิดชอบ ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้อง ถ้าสามารถปรุง-ประกอบอาหารได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

• จัดเตรียมความพร้อมใช้ของอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ ในการปรุงอาหาร รวมทั้งวัสดุประกอบอาหารต่างๆ ตามรายการอาหารที่ต้องทำการผลิตในแต่ละวัน
• ปรุงอาหารให้กับผู้ป่วยตามประเภทของผู้รับบริการ เช่น ผู้ป่วยสามัญ ผู้ป่วยเฉพาะโรค และอาหารทางสายยาง เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วนตามมาตรฐานโภชนาการ
• จัดเก็บและดูแลถานอมอาหารหลังจากทำการผลิตอาหารในแต่ละวัน เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานโภชนาการ
• ดูแล บำรุงรักษา ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องมือที่ใช้ในงานครัวเพื่อให้มีภาพพร้อมใช้งาน
• ร่วมทีมบริการแจกอาหารที่ผลิตแล้วไปให้ผู้รับบริการตามสถานที่ต่างๆ ภายในหน่วยงาน และจัดเก็บคืนมาโรงครัว เพื่อสนับสนุนบริการให้มีประสิทธิภาพ
• ร่วมทีมบริการสนับสนุนการให้ความรู้ทางโภชนศึกษาและโภชนบำบัดแก่ผู้ป่วยและญาติหรือผู้มารับบริการ เพื่อให้ความรู้ ความเข้าใจกับสภาวะของโรคอย่างเหมาะสม
• ประสานงานและอำนวยความสะดวกในงานที่รับผิดชอบ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน

• ตามสวัสดิการและสิทธิประโยชน์เกื้อกูลของลูกจ้างชั่วคราวกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2545

• มีความรู้ ความสามารถเหมาะสมในการปฏิบัติงานในหน้าที่
• สามารถปฏิบัติงานนอกเวลาราชการได้
• หากสามารถปรุง-ประกอบอาหารได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ